Jajka to jeden z najpopularniejszych wyborów śniadaniowych na świecie.

Szybko się je gotuje, są bogate w białko i zapewniają uczucie sytości na wiele godzin.

Jednak kiedy przychodzi czas na ich przygotowanie, wiele osób zastanawia się: czy lepiej jeść jajka gotowane, czy sadzone rano?

Przyjrzyjmy się bliżej korzyściom zdrowotnym, różnicom kalorycznym i ogólnemu wpływowi na dzienną energię.

Argumenty za jajkami gotowanymi

Jajka gotowane na twardo są uważane za jeden z najzdrowszych sposobów na delektowanie się tym wszechstronnym daniem. Ponieważ są gotowane bez oleju i masła, są naturalnie niskokaloryczne i niskotłuszczowe. Duże jajko gotowane na twardo zawiera około 70 kalorii i 6 gramów białka, co czyni je doskonałą opcją dla osób dbających o wagę lub chcących utrzymać szczupłą masę mięśniową.

Kolejną zaletą gotowania jest zachowanie składników odżywczych. Delikatny proces gotowania pomaga zachować ważne witaminy, takie jak witamina B12, witamina D i cholina, które odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu mózgu i metabolizmie. Jajka gotowane na twardo są również bogate w przeciwutleniacze, takie jak luteina i zeaksantyna, które wspomagają zdrowie oczu.

Ponadto jajka na twardo są poręczne i można je łatwo zabrać ze sobą. Można je przygotować wcześniej, przechowywać w lodówce i zabrać ze sobą w drodze do pracy lub szkoły. Dla osób z zabieganymi porankami to proste i pożywne rozwiązanie.

Argument za jajkami sadzonymi

Jajka sadzone są pyszne i sycące. Smażenie jajek na patelni pozwala cieszyć się ich bardziej miękką konsystencją i bogatszym smakiem. Idealnie komponują się z tostami, warzywami, a nawet tradycyjnym śniadaniem z fasolą i ziemniakami.

Jednak wpływ jajek sadzonych na zdrowie w dużej mierze zależy od metody ich przygotowania. Smażenie jajek na niewielkiej ilości oliwy z oliwek lub oleju z awokado nadal może być zdrową opcją. Jednak smażenie na dużej ilości masła lub niezdrowych olejów może zwiększyć zawartość tłuszczów nasyconych i kalorii, co nie jest korzystne dla zdrowia serca.

Jajko sadzone na oleju zawiera średnio około 90–100 kalorii. To nieco więcej niż jajko gotowane na twardo, ale wciąż stosunkowo mało w porównaniu z wieloma innymi opcjami śniadaniowymi, takimi jak ciastka czy przetworzone płatki śniadaniowe.

Którą opcję wybrać?

Odpowiedź zależy od Twoich osobistych celów zdrowotnych i stylu życia. Jeśli chcesz schudnąć, obniżyć poziom cholesterolu lub ograniczyć spożycie tłuszczów, jajka na twardo to lepszy wybór. Są chude, lekkostrawne i dostarczają długotrwałej energii.

Jeśli cenisz smak, konsystencję i różnorodność, jajka sadzone mogą być bardziej kuszące. Pamiętaj tylko, aby smażyć je na minimalnej ilości oleju i podawać ze zdrowymi dodatkami, takimi jak chleb pełnoziarnisty, awokado lub smażone warzywa.

Aby osiągnąć najlepsze rezultaty, możesz również połączyć metody – ugotuj jajka na przekąskę w ciągu tygodnia i od czasu do czasu zjedz jajka sadzone, gdy będziesz mieć ochotę na bardziej wykwintne śniadanie.